Stop alle gare al massimo ribasso per le mense. Il ritrovamento di materiale non ancora identificato nel piatto alla scuola elementare Filzi, l’ennesimo del genere, ci dice che non possiamo scherzare con la salute dei nostri figli: va bene tenere d’occhio il bilancio, ma ciò non può essere fatto a discapito della qualità del cibo per i bambini.
Ci sono cose su cui si può ed è giusto risparmiare, ci sono sprechi nella macchina pubblica che non si vuol decidere a tagliare. Invece si cerca sempre di tagliare sui servizi per i cittadini, che andrebbero tutelati. Chiediamo, oltre ad una maggiore trasparenza negli affidamenti degli appalti per le mense, anche una miglior selezione ispirata a criteri di qualità. Le famiglie che pagano le tasse meritano un servizio che dia serenità per i propri figli.
